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¿Qué es?
El Chucrut o Sauerkraut (termino alemán que significa “col ácida”) Dr. Misha es una ensalada de col fermentada y sal de Maras de Cusco. Esta fermentación es producida por las bacterias lácticas presentes en la misma col. Al consumirlo se aumenta la cantidad de microbiota buena para la digestión ayudando a su buen funcionamiento. Esta ensalada es rica en vitaminas A, B, C, D y K; y fibra; además, ayuda a elevar el sistema inmune.
Beneficios
¿Cómo lo consumo?
Se consume junto a las comidas como una ensalada normal. También se puede combinar con galletas y panes.
Ingredientes
Col morada orgánica, Sal de maras.