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El edulcorante de fruta del monje Lakanto es el único edulcorante sin calorías ni índice glucémico que es como el azúcar. Está elaborado a partir de la fruta del monje, que se ha utilizado durante siglos en la herboristería tradicional oriental para aumentar el chi y el bienestar, lo que le ha valido el apodo de "la fruta de los inmortales". Todavía cultivamos y cosechamos la fruta del monje para Lakanto en la misma zona prístina y de acuerdo con métodos tradicionales y ambientales.